Le pragmatique romantique

The Science of Cooking. Pour le chef en formation que je suis. D'ailleurs ma pizza pesto/poulet/piments de ce soir à reçu une côte 5 étoiles des 3 clients réguliers de ma cuisine. Le truc qui a fait passer ma recette de 4 à 5? Cuire le pain pita de la croûte d'avance, pour le rendre croustillant (sinon avec la sauce il reste mou, pas fameux et très salissant)! C'est Martine qui va commencer à être fière de moi (et moi je suis fier d'eux, ça prospère bien par là bas)!